>
יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך



נשים

דף הבית » נשים » טעים להכיר


אטריות קדאיף פסחיות


18/04/2016
מנה מדהימה וקלה מאוד להכנה. אטריות קדאיף פסחיות על מצע תפוחים מוקפצים


צילום:אנטולי מיכאלו

סטיילינג קרן ברק

אטריות קדאיף פסחיות על מצע תפוחים מוקפצים (12 מנות)

מנה מדהימה וקלה מאוד להכנה. את אטריות הקדאיף השייכות לכל השנה אני מחליפה ברצועות דקיקות של חביתיות מטוגנות ומניחה אותן על מצע תפוחים מוקפצים. ניתן להכין מראש את התפוחים המוקפצים וגם את האטריות ולחבר אותן רק סמוך להגשה.

 

לחביתיות:

5 ביצים

3 כפות גדושות קמח תפוחי אדמה

8\1 כפית מלח

2 כפות גדושות סוכר

4\1 כפית קינמון

¼ כוס שמן אגוזים

כוס מים חמימים

שמן לטיגון עמוק

אבקת סוכר לפיזור

 

לתפוחים המוקפצים:


4 תפוחי גרנד או פינק ליידי קלופים וחתוכים לקוביות

50 גרם חמאה או 3 כפות שמן

4 כפות סוכר (50 גרם)

¼ כפית קינמון

¼ כוס פרות יער קפואים או 3 כפות ריבת תות

 

אופן הכנת החביתיות:

במעבד מזון מערבבים לבלילה חלקה את כל רכיבי החביתיות.

מחממים מעט מאוד שמן במחבת בקוטר 26-24 ס"מ, יוצקים מהבלילה ומטגנים חביתיות עבות מעט, עד ששוליהן מזהיבים.

מקררים מעט את החביתיות ופורסים אותן לרצועות דקיקות. מטגנים את רצועות החביתיות הדקיקות בשמן עמוק עד הזהבה קלה.

 

אופן הכנת התפוחים:

בסיר קטן ממסים את החמאה עם הסוכר.

מוסיפים את התפוחים ומקפיצים אותם 4 דקות.

מוסיפים את הקינמון ואת פרות היער ומקפיצים 2 דקות נוספות.

ממש לפני ההגשה מניחים 3-2 כפות מהתפוחים המוקפצים בתוך כוס זכוכית ומעליהם עורמים את הרצועות המטוגנות. מפזרים אבקת סוכר ומגישים.

 

רוצים עוד מתכונים? בואו לעשות מנוי למגזין "בופה" היוקרתי

רק 100₪ לשנה ותקבלו עד הבית 6 גיליונות עם שלל מתכונים, טיפים, רעיונות ועוד...

חייגו: 03-7580060

תוכלו לבקר במגזין להתרשמות בכתובת: WWW.BUFET.CO.IL

 
כתוב תגובה
הנך מוזמן להגיב על אטריות קדאיף פסחיות
*שם:
  דוא''ל:
*כותרת:
*תוכן:

אימות תווים:
 

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines