>
יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך



נשים

דף הבית » נשים » טעים להכיר


סלט ``דניו``


11/02/2016
חצילים, עגבניות, פלפל חריף ופטרוזיליה קצוצה, ולא לשכוח את הדבר הכי חשוב בשביל שהסלט הזה יצליח


שף ערן נחשון

צילום אנטולי מיכאלו

סטיילינג איריס מוסיואף

סלט "דניו" (חצילים, עגבניות, פלפל חריף ופטרוזיליה קצוצה)

דוד שלי דניו תמיד אמר: תוסיפו עוד חצילים, תפחיתו בעגבניות, תוסיפו פלפל חריף, תוסיפו פטרוזיליה או אל תוסיפו – כל זה אינו משנה כל כך, כי הדבר החשוב בסלט הזה הוא שהירקות ייצלו על גבי גריל פחמים. בכל השאר ניתן לגוון לפי טעם אישי, ובכל מקרה הסלט יהיה תמיד טעים.

מניסיון כדאי להגדיל את הכמות באירועי גריל משפחתיים.

 

מצרכים:

6 חצילים גדולים

15 עגבניות בשלות

2 פלפל ירוק חריף גדול


מלח

2 כפות שום טרי כתוש

1 צרור גדול פטרוזיליה קצוצה (לא חובה)

רבע כוס מיץ לימון טרי סחוט

חצי כוס שמן זית

 

אופן ההכנה:

בגריל פחמים (או בתנור במצב גריל) צולים את החצילים, העגבניות והפלפל החריף.

מסירים מעל האש ומקלפים, קוצצים בעזרת ה"מסטר סלייסר" את כל הירקות ומעבירים לקערה גדולה.

מוסיפים שום, מלח לפי הטעם, שמן זית, מיץ לימון ופטרוזיליה קצוצה.

רוצים עוד מתכונים? בואו לעשות מנוי למגזין "בופה" היוקרתי

רק 100₪ לשנה ותקבלו עד הבית 6 גיליונות עם שלל מתכונים, טיפים, רעיונות ועוד...

חייגו: 03-7580060

תוכלו לבקר במגזין להתרשמות בכתובת: WWW.BUFET.CO.IL

 
כתוב תגובה
הנך מוזמן להגיב על סלט ''דניו''
*שם:
  דוא''ל:
*כותרת:
*תוכן:

אימות תווים:
 

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines