>
יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך



נשים

דף הבית » נשים » טעים להכיר


עוגיות ``סנדוויץ`-נוגט``


31/01/2016
מזג האוויר מתחמם וזה הזמן להתפנק עם מתכון לעוגיות סנדוויץ` נוגט מעולה


שף קונדיטור מיקי שמו

צילום: אנטולי מיכאלו

כלים פנלופה

עוגיות "סנדוויץ'-נוגט"

 

רשימת חומרים:

3  חלבונים

1/3 כוס סוכר (70 גר')

2 כוסות אבקת שקדים או קמח תפוחי אדמה או שקדים קלופים טחונים דק דק (180 גר')

1 כוס אבקת סוכר (110 גר')

1/4 חב' חמאה מומסת (25 גר') או 3 כפות שמן אגוזים

 

למילוי:

200 גרם שוקולד מריר


50 גרם אגוזי לוז טחונים דק דק

2 כפות שמן אגוזים

 

אופן הכנה:

מחממים תנור ל-170C.

1. מקציפים את החלבונים במהירות גבוהה במשך דקה. מוסיפים בהדרגה את הסוכר . ממשיכים להקציף עוד 2 דקות.

2. מנפים יחדיו את אבקת הסוכר עם אבקת השקדים ומקפלים אותם לתערובת (התערובת נופלת במקצת וזה בסדר גמור). לבסוף מוסיפים את המחמאה המומסת או את השמן ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

3. מניחים בעזרת 2 כפיות מן התערובת באופן זהה ובמרווח שווה של 2 ס"מ זו מזו על גבי  התבנית המרופדת בנייר אפייה. אופים כ-12 דקות.

4. מערבבים היטב את חומרי המילוי. מניחים מעט מן המילוי בין 2 עוגיות וסוגרים לסנדוויץ' (לגיוון אפשר למרוח בין העוגיות ממרח שוקולד או ריבה טובה).

גיוון:

  • ניתן לצפות את העוגיות בשוקולד מריר. מומלץ לצפות את תחתיתן.
  • ניתן לפזר מעט אגוזים קצוצים על העוגיות בטרם הכנסתן לאפייה, ואז מתקבלת עוגייה עם טוויסט מעניין של  "אפליקציית" אגוזים נפלאה.

 

טיפ:

רצוי לא להכין עוגיות גדולות מדי אלא להשתמש לכל עוגייה בכפית שטוחה.

 

רוצים עוד מתכונים? בואו לעשות מנוי למגזין "בופה" היוקרתי

רק 100₪ לשנה ותקבלו עד הבית 6 גיליונות עם שלל מתכונים, טיפים, רעיונות ועוד...

חייגו: 03-7580060

תוכלו לבקר במגזין להתרשמות בכתובת: WWW.BUFET.CO.IL

 
כתוב תגובה
הנך מוזמן להגיב על עוגיות ''סנדוויץ'-נוגט''
*שם:
  דוא''ל:
*כותרת:
*תוכן:

אימות תווים:
 

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines