>
יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך



נשים

דף הבית » נשים » טעים להכיר


חיבור של טעמים


17/08/2015
מאת: מערכת מורשת
מסעדת טוקו & טורו מציגה: פילה דג ים על קרם כרובית וארטישוק רומאי


מתחם האוכל הכשר (רבנות, תל אביב) והחדש בתל אביב מציג חיבור יחיד מסוגו בין שני מותגי הקולינריה: Toko האסיאתית הפופולארית, וטורו הירושלמית המפתיעה. שתי המסעדות מחוברות בחלל אחד גדול ומעוצב. חוויית האוכל במתחם החדש שונה, מיוחדת ועכשווית. ניתן להזמין מתפריט שתי המסעדות גם יחד ולא לפספס שום טעם וסגנון אהוב מרחבי הגלובוס. המוסד הקולינרי המשולב ממוקם ברמת החיל בתל-אביב, כשר ומופלא ברמה הגבוהה ביותר.
פילה דג ים על קרם כרובית
השף בני אשכנזי מטורו נותן לנו מתכון לפילה דג ים על קרם כרובית וארטישוק, לא חייבים ללכת למסעדה, אפשר לנסות בבית:
 
חומרים:
פילה דג ים
שמן זית
מלח גס
פלפל שחור גרוס
לימון
ארטישוק רומאי

שעועית ירוקה
בצל
עגבניות שרי
צרור שמיר
גרגירי חומוס
 
אופן ההכנה:
  • יוצקים שמן על פילה הדג, ממלחים ומפלפלים צורבים על הצד של העור. מכסים בכלי נירוסטה לבישול אופטימלי.
  • צורבים את הארטישוק, עגבניות שרי, בצל ושעועית ירוקה.
  • מערבבים בקערה את השעועית עם גרגירי חומוס, שמן זית, מלח, מיץ לימון, צרור קטן של נענע, ומעט שמיר.
  • מפצלים את פרחי כרובית המהדרין מכרובית 1 ק"ג, עם ציר ירקות ו 10 שיני שום, 8 גר' מלח, 50 גר' חלב קוקוס, צולים רבע שעה בתנור על 200 מעלות, מסננים ומרסקים למרקם חלק.
 
הרכבת המנה:
משטחים את קרם הכרובית על הצלחת, מניחים את הארטישוק וחלק מהירקות שבקערה, מניחים מעל את הדג, כשצד העור כלפי מעלה, ועליו את שאר חלקי התוספת.
טוקו & טורו הברזל 27, רמת החיל, תל אביב.
כשרות: רבנות תל אביב (רגילה).
להזמנות: 03-6444345, חניה במקום.
 
כתוב תגובה
הנך מוזמן להגיב על חיבור של טעמים
*שם:
  דוא''ל:
*כותרת:
*תוכן:

אימות תווים:
 

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines