>
יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך



נשים

דף הבית » נשים » טעים להכיר


קרפ, גבינות ותרד


12/08/2015
לזניה מסוג אחר, לזניית קרפ במילוי גבינות ותרד. מאת אפרת ליבפרוינד


לזניית קרפ במילוי גבינות ותרד (12 מנות)  
לזניית קרפ במילוי גבינות ותרד
זוהי לזניה מסוג אחר, המבוססת על קרפים עבים שהם למעשה עלי בלינצ'ס. אם ברשותכם מכשיר לפנקייקס בעל שקעים בקוטר קטן, תוכלו להכין אותה כמנות אישיות, כמו בתמונה.
 
לקרפ:
            4\1 1 כוס חלב
            4\3 כוס קמח
            2 ביצים גדולות
            2 כפות חמאה מומסת
            2 כפות גבינת פרמז'ן מגוררת דק-דק, לבחירה
            2\1 כפית מלח
            מעט שמן, לשימון המחבת
             
למילוי:
50 גרם חמאה
500 גרם תרד טרי או קפוא, קצוץ
200 גרם גבינת פטה מגוררת
100 גרם גבינה לבנה
2 ביצים
100 גרם גבינת פרמזן (או גבינה צהובה) מגורדת

2\1 כפית מלח
קורט אגוז מוסקט
           
אופן הכנת הקרפ:
מערבבים היטב את כל החומרים במעבד מזון או במוט טוחן.
במחבת שטוחה ולא גדולה מחממים את השמן ומטגנים קרפים עבים עד להשחמת שני הצדדים.
מעבירים לצלחת להתקררות.
 
 
אופן הכנת המלית:
ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים בה את התרד כ 3 דקות.
מסירים מהאש ומסננים את התרד מהנוזלים.
מוסיפים לתרד המסונן את כל שאר החומרים ומערבבים היטב לתערובת אחידה.
אופן הרכבת הלזניה:
מחממים תנור ל 180 מעלות.
מניחים קרפ בתוך תבנית אפייה ומורחים עליו כ 4\1 מהמלית. מניחים על שכבת המלית קרפ נוסף וממשיכים בתהליך בכל הקרפים והמלית.
מכניסים לתנור ואופים כ 15 דקות.
מגישים חם או קר.
צילום: שירן כרמל
מגזין האוכל היוקרתי בופה
רוצים עוד מתכונים? בואו לעשות מנוי למגזין "בופה" היוקרתי
רק 80 ₪ לשנה ותקבלו עד הבית 6 גליונות עם שלל מתכונים, טיפים, רעיונות ועוד..
חייגו: 03-7580060
תוכלו לבקר במגזין להתרשמות בכתובת: WWW.BUFET.CO.IL
 
כתוב תגובה
הנך מוזמן להגיב על קרפ, גבינות ותרד
*שם:
  דוא''ל:
*כותרת:
*תוכן:

אימות תווים:
 

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines