>
יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך



נשים

דף הבית » נשים » חדש על המדף


מטעמי שבועות


14/05/2015
הממליצה משתפת בקיצורי הדרך שמצאה לקצר ולשפר את הבישול והאפיה לשבועות


ילדיי כבר מחכים בקוצר רוח לחג הטעים בשנה ואני בינתיים אוספת מתכונים, עצות, ומחפשת מוצרים חדשים ואיכותיים.
המותג מגנום מבית גלידת שטראוס מפתה עם מגנום PATISSERIE: שלגון בטעם קרם ברולה שאותו מכיניםן משמנת משובחת בטעם קרם ברולה עם ריפל בטעם קרמל ובציפוי שוקולד חלב מעולה ושברי סוכר מקורמלים. טעם חדש נוסף הוא שלגון בטעם טירמיסו שלגון שמנת משובחת בטעם טירמיסו עם ריפל בטעם קפה בציפוי שוקולד מריר מעולה ושברי עוגיות בטעם קפה.
אהבתי: מספיק לספר ששלגון הקרם ברולה נטרף פחות מחמש דקות אחרי שעבר את סף דלתינו. כשלקחתי את הביס הראשון תכננתי לאכול קצת ולשמור למחר אבל זו החלטה שלא היה לי כל סיכוי לעמוד בה.
מגנום מבית שטראוס
אסם נערכה לחג וחידשה בערכת קינוחי כוסות המכילות פודינג ייחודי בעל מרקם אוורירי המותאם במיוחד לקינוחי הכוסות ומגיע בשני טעמים שונים - שוקולד בלגי או עוגת גבינה. אל הפודינג מצורפים פירורי פתי בר (וניל או שוקו) שנטחנו במיוחד כדי להקל על ההכנה, שקית זילוף וחוברת מתכונים מגוונת
אהבתי: אני אוהבת למצוא קיצורי דרך, כמו רוטב העגבניות ללזניה, המאפשר לי להכין לזניה בזמן מועט, וכמו קינוחי הכוסות המאפשר לי להפליא עם קינוח שנראה מושקע ומהודר, בהרבה פחות זמן.
 
פסטה נונה משיקה פטוצ'יני מצונן העשוי מרכיבים טבעיים, ללא חומרים משמרים, מכיל 20% ביצים , ולשם הכנתו תצטרכו רק 4 דקות בישול במים.
אהבתי: פטוצ'יני היא פסטה מיוחדת וחגיגית המתאימה לסעודת חג. ניתן להגיש אותה עם מגוון רחב של רטבים ולהוסיף פרמז'ן שיעניק למנה גימור יפה וטעים. התצורה של אטריות עבות מאפשרת להכין ממנה גם פשטידות וכשאני חייבת להכין ארוחת ערב מהר, אני מכינה תערובת של פסטה עם רסק עגבניות, קוטג' וגבינה צהובה היוצרים יחד מין לזניה שילדיי מאוד אוהבים.
מחיר: ל – 250 גרם כ- 10.90 ₪  ברשתות הנבחרות.
 
חברת יכין משווקת מגוון רטבים על בסיס עגבניות הכוללת רוטב עגבניות לפסטה, רוטב עגבניות לפיצה, רוטב בולונז לפסטה (צמחי), רוטב עגבניות ללזניה, רוטב פסטה לילדים עשיר בליקופן,
אהבתי: לא כל אחד מצליח מיד להכין רוטב טעים לפסטה. דרושה רמת מיומנות וניסיון מינימאלית אך לא כדאי לערוך ניסיונות ערב החג. לפעמים עדיף ללכת על בטוח ולסמוך על המומחים כך שהמנה תצא טעימה ללא כל שמץ של ספק. תמיד ניתן להוסיף לרוטב הבסיסי תוספות שישדרגו אותו כמו פטריות שמפיניון או ירקות.
מחיר: 2 יחידות ב6 ש"ח ובכל אחת 260 גרם.
 
חברת סטארקיסט פודור, יצרנית מותג הטונה טונה סטארקיסט טונה סטארקיסט משיקה טונה דלת-נתרן בשמן ובמים שיושק בשתי גרסאות: טונה דלת-נתרן בשמן וטונה דלת-נתרן במים. כל מוצר מכיל 70 מ"ג נתרן בלבד ל-100 גרם מוצר מסונן. בעצם מדובר על 75% פחות נתרן מאשר המוצר שנמכר עד כה. המוצרים החדשים יסומנו בתו "דל נתרן" על גבי האריזות, ויימכרו במארזי רביעייה
אהבתי: לעיתים כאשר אני רוצה לעבות את הרוטב שהכנתי, או להכין ארוחת ערב מתומצתת המכילה מנה אחת ובה גם פחמימות וגם חלבונים, אני מוסיפה טונה שהיא דלת נתרן ועוזרת לי להתרגל למזון מופחת מלח.
 
קוואקר של חברת Quaker הנו מוצר טבעי, כמעט ולא מעובד המשמש כמקור  לברזל ומגוון ויטמינים, סיבים ומינרלי המאפשר ארוחת בוקר כדברי הרמב"ם: "בבוקר תאכל כמו מלך, בצהריים כמו בן של מלך ובערב תאכל כאביון."
אהבתי: אני נעזרת בו לעיבוי תבשילים או רטבים ובעלי אוהב לאכול אותו חם עם קינמון ומעט סוכר חום. טיפ: אם המקרר מדיף ריח לא נעים ניתן להניח צלוחית עם פתיתי שיבולת שועל לא מבושלת במקרר והיא תספוג את הריחות השונים. חובה לנסות בבית. #קוואקרבשבועות


שמן זית של יד מרדכי מוגש בבקבוק מעוצב עשוי פלסטיק קשיח ובלתי שביר, ובעל פיית מזיגה ייחודית ונוחה לשימוש.
אהבתי: חשוב להשתמש בשמן זית, וניתן לעשות זאת בכל דבר, גם באפייה - בין אם מדובר ברוטב, תבשיל, חביתה או סלט חי. אירגון המזון והתרופות האמריקאי (FDA) ממליץ על צריכה של 2 כפות ממנו מדי יום.
 
יטבתה מתחדשת ומציעה סדרת רטבים על בסיס שמנת אותם ניתן להוסיף כרוטב לפסטה, מעל תפו"א, להוספה לבלילת פשטידה או לזניה. בשלב הראשון הושקו שני רטבים:רוטב שמנת עם פטריות המכיל 2 סוגי פטריות- שמפיניון ובולטוס ורוטב שמנת 4 גבינות המכיל גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, פרמז'ן וגבינת עיזים. הרטבים הינם ללא חומרים משמרים.
אהבתי: עוד בתקופה שלפני נישואינו היה בעלי מתפאר ביכולתו להכין פסטה ברוטב שמנת ופטריות שקשה לעמוד בפניה. מאז שמורה בליבי פינה חמה למנה המוכרת וגם ילדיי מאוד נהנים ממנה ומחכים למועדים בהם אביהם מכין להם, כפי שהיה מכין לי בימים עברו. כשנתקלתי בפתרון המהיר והקל שמציעה יטבתה קפצתי על ההזדמנות וכעת נשאר רק לראות אם בעלי יבחין בקרטונית (המכילה רוטב קרמי, סמיך ועשיר בטעם לא מלאכותי המספיק במדויק להכנת רוטב ל500 גר פסטה) או יחשוב שהכנתי במו ידיי את המעדן המפנק.
 
יצרנית המוצרים ללא גלוטן - חברת "בר-אל", מציעה פיתות ללא גלוטן, כך שגם חולי צליאק ונמנעים מגלוטן יוכלו ליהנות בחג כמו כולם. הפיתות גם ללא סוכר, ללא שומן טראנס, ללא כולסטרול, ללא לקטוז וקזאין, וכן גם ללא מרכיבים מן החי, והן עשירות יותר בסיבים תזונתיים מאשר פיתה רגילה מקמח לבן.
אהבתי: ניגשתי אל הפיתה בחשדנות מסוימת אך שמחתי לגלות שהן ממש טעימות. מיד סיפרתי עליהן לחברותיי שילדתיהן חולות בכרסת (ציליאק) ומחפשות תמיד מוצרים ללא גלוטן.

מחיר:  18-20 ש"ח לאריזה של 5 יחידות. www.BarelLife.co.il
 
'זיתא', יצרנית שמן הזית המובילה, משיקה 3 טעמים חדשים לאוהבי זיתים
בסדרת המעדנייה, סדרת הזיתים האיכותית: זית פישולין- זית איכותי במיוחד, בעל מרירות וטעם מעודנים, אך ברורים וייחודיים, המשמש בעיקר להפקת שמן זית. הפישולין הוא בשרני ונגיס ובעל חמיצות מתונה. זית שחור מרינד מוצע בשני טעמים - חריף / עשבי תיבול - זית ירוק המטופל בצורה מיוחדת על מנת לקבל את צבעו החום כהה. בעל טעם ייחודי שיש המתארים אותו כ"אגוזי", מרקם נעים, חמיצות ומרירות מעודנים.
אהבתי: לצד פלטת הגבינות אני אוהבת להניח גם את אריזת הזיתים השקופה המכילה זיתים בטעמים חדשניים ומקוריים. הזיתים של זיתא לא עוברים תהליך פסטור ולכן הטעם הייחודי, העסיסיות והמרקם הפריך של הזיתים נשמרים באופן אופטימלי.
מחיר: 215 גרם ב15 ש"ח.
 
טבעול משנים את המתכון אחרי 20 שנה ומחדשים בשניצל העשוי רק מרכיבים ביתיים וכולל: תירס, מים, פירורי לחם, שמן קנולה, חלבון חיטה, חלבון ביצה, קמח חיטה ומלח.
אהבתי: המהלך של טבעול מצטרף למגמה בינלאומית לצמצום רשימת הרכיבים של מוצרי מזון והנגשת המידע אודות ההרכב התזונתי. רשימת הרכיבים של שניצל התירס החדש תתנוסס בבולטות בחזית המוצר, ותספק מידע ברור, פשוט וקל להבנה.
מחיר: בין 24.9-28.9 ₪ ל750 גרם
 
מותג כלי הבישול והאפייה מזכוכית המוביל בתחומו בעולם הציג את סדרת selection - סדרת כלי בישול עשויים מאלומיניום לבישול יומיומי בריא. הסדרה מורכבת ממוצרים רב-תכליתיים הכוללת סירים, מחבתות סוטאז', קלחות, ווקים ועוד. הכלים בסדרה עשויים אלומיניום, הידוע ביכולתו לפזר את כמות החום בצורה מהירה ואחידה
אהבתי: במיוחד בערב החג, כשהבישולים צריכים להיעשות בזריזות וביעילות, אני תלויה בכלי העבודה שלי. מחבת מסדרת selection בעלת 2 שכבות של ציפוי נון סטיק DU PONT ועשויה אלומיניום המאפשר פיזור חום מהיר ואחיד תורם לתוצאות בישול איכותיות שאפשר לסמוך עליה. כל מוצרי הסדרה של PYREX הם איכותיים ובריאים ללא PFOA, ללא קדמיום וללא עופרת. נסו לטגן עליה גבינת חלומי ותבינו מיד מדוע המלצתי לכם עליה.
מחיר: מחבת בגודל 20  –  97.90 ש"ח, מחבת בגודל  - 24 125.90 ש"ח, מחבת בגודל 26  - 139.90 ש"ח, מחבת בגודל 28 – 160.90 ש"ח, מחבת בגודל 30 – 174.90 ש"ח.
 
מסטיק  FIVE5 יוצא במהדורה מוגבלת למשחק האהוב "אמת או חובה" ובנוסף לכך משיקה טעם חדש בשם צלזיוס המגיע יחד עם חום הקיץ הישראלי. הטעם החדש כולל בתוכו את טעמי פטל, תות שדה ואוכמניות.
אהבתי: אחרי הסעודה עמוסת הגבינות אני משערת שאזדקק למסטיק מרענן שינקה את החיך שלי מטעמי הלוואי של הפשטידות העסיסיות, הגבינות השמנות, עוגת הגבינה המענגת והשוקו הסמיך.
 
שופרסל נכנסת לשוק החלב במותג הפרטי ומציגה כצעד ראשונה חלב טרי 3% ו- 1%, שוקו טרי 2% בשקיות ובקרטונים, שמנת להקצפה 38%, וגבינה צהובה וצהובה מגורדת. בהמשך מבטיחים שיושקו מוצרים בקטגוריות נוספות, ביניהן: חלב מועשר, גבינת גאודה, חלב ללא לקטוז, גבינות מוצרלה וגבינות שמנת. מדובר במוצרים שיוצרו עבור שופרסל על ידי מחלבת רמת הגולן.
אהבתי: שולחן חג השבועות אינו שלם בלי קופסת השוקו שעליה ילדיי אינם מוותרים בשום פנים ואופן. השוקו של שופרסל טעים, מתוק במידה, אוורירי אך סמיך דיו. נהנינו ללגום אותו, קטנים עם הגדולים.
מחיר: חלב טרי מהרי הגולן 3% ו- 1% ללא חומרים משמרים  - מחיר חלב 3% בקרטון 1 ליטר – 5.40 ₪, מחיר חלב 1% בקרטון 1 ליטר – 5.30 ₪. שוקו טרי 2% ללא חומרים משמרים, כמו שכל הילדים אוהבים. 1 ליטר – מחיר 9.90 ₪.  מארז שקיות שוקו לדרך 8 יחד' X 225 מ"ל  מחיר 16.90 ₪.  שמנת להקצפה 38%  250 מ"ל 5.90 ₪. גבינה צהובה חצי קשה וללא חומרים משמרים מתוצרת אוסטריה  22% 200 גרם 11.90 ₪. גבינה צהובה במעדניה 1 ק"ג 37.90 ₪.
 
תנובה מאפשרת לך לקצר תהליכים בעזרת ערכה להכנת עוגת גבינה המכילה את כל מוצרי תנובה הדרושים להכנת עוגת גבינה עם פירורים על-פי מתכון של שף ניב כהן מ'תנובה שף: 2 גביעי גבינה לבנה 5% 250 גרם, 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה 32%, 1 גביע שמנת חמוצה 15%, 2 יחידות של 10 גרם חמאה ו-300 גרם פירורים מוכנים. כל שצריך להוסיף זה סוכר ואינסטנט פודינג.
אהבתי: עוגות גבינה אהובות עליי אף יותר מעוגות שוקולד אבל אין לי זמן וכח להתקשקש עם הקצפות, הפרדות ועוגות בשלבים ולכן במדף התחתון של המקרר שלי מחכה כבר קופסה מקסימה ובה כל הדרוש לעוגה. בתי בת החמש שמאוד אוהבת לאפות איתי, תוכל לעזור לי בזכות פשוטת האריזה והכמויות המדויקות.
בשבועות השנה תנובה מציעה מאגדות מוצרים כדי לאפשר לקמעונאים להציע לנו מחירים אטרקטיביים: זוג גביעי גבינה לבנה 5% 250 גרם בלפחות 20% הנחה לצרכן, גביע שני בלא יותר מחצי מחיר של גבינת שמנת נפוליאון טבעי 25% שומן ו 16% שומן, וכן מאגדות שלישייה של שמנת מתוקה בלפחות 10% הנחה ושלישיית קצפת צמחית בהנחה של לפחות 20%. כנסו לאתר לפני הקניה כדי להוריד קופוני הנחה: www.tnuva.co.il
יצרנית תה הגורמה "סרמוני" משיקה לכבוד האביב חליטות חדשות ומרעננות, באריזות צבעוניות ומרהיבות: חליטות של מנטה, לימונענע וקמומיל המיוצרות מגריסה עדינה של עלים, פרחים וחלקים שונים של הצמחים,  באיכות משובחת. חליטת הקמומיל מיוצרת מפרחי הקמומיל עם נגיעות של עלי מנטה, חליטת לימונענע מיוצרת מעלי לימונית ונענע, וחליטת מנטה – מעלי המנטה. החליטות ארוזות בתוך מעטפות נייר איכותיות, סגורות הרמטית, לשמירה על האיכות והארומה.
אהבתי: ביחד עם עוגת הגבינה אני אגיש תה להרגעת הקיבה (בלי קשר לכך שלאנשים רבים יש רגישות ללקטוז). לפי הרפואה הטבעית לצמחים השונים יש סגולות בריאותיות. על המנטה אומרים שהוא ממריץ, מרענן, משכך כאבים, מסייע לטיפול בשפעת והצטננות; הקמומיל – מרגיע, עוזר לעיכול, מסייע במצבים של נדודי שינה, טיפול בדלקות עיניים (לשימוש בשקיקי התה כקומפרסים); הנענע גם כן מסייעת לעיכול, נגד בחילות, והרגעת כאבים.
מחיר:15.90 ₪ (למארז של 25 שקיקים). ניתן להשיג ברשתות עדן טבע מרקט, ניצת הדובדבן, קסטל מרקט ועוד, ודרך  האתר www.ceremonietea.co.il
 
Bonomi מציג עלים לקרמשניט המכיל שלוש שכבות בצק עלים מעודן פריך וטרי בזיגוג סוכר. הבסיסים ארוזים באריזה שומרת טריות בעלת מכסה שקוף לשמירה על שלמות המוצר וטריותו.
אהבתי: חמתי מכינה את אותו המאפה מדי שנה ואנחנו מחכים לו 355 ימים בשנה ולאף אחד לעולם לא יימאס ממנו. אם אי פעם נצטרך אנחנו לארח את סעודת השבועות, אלך ישירות לחנות כי לבד אין סיכוי שאצליח.
12.90-14.90 ₪ ל 300 גרם.
לכל הטורים של הממליצה לחצו כאן
חייבים להתעדכן בשנייה שעלה טור חדש? לייקקו כאן      
 
כתוב תגובה
הנך מוזמן להגיב על מטעמי שבועות
*שם:
  דוא''ל:
*כותרת:
*תוכן:

אימות תווים:
 

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines