>
יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך



נשים

דף הבית » נשים » טעים להכיר


אוזני המן פריכים


01/03/2015
חגים: פורים
מאת: מערכת מורשת
לכל מי שרוצה להפתיע במשלוח מנות עם אזני המן ביתיים קבלו מתכון מושלם לאוזני המן מבצק פריך!


אוזני המן פריכים
באדיבות שמרית גולדברג צפדיה,  שפית הבית של "ניופאן גורמה".
 
החומרים לבצק:
200 גר'  קוביות חמאה קרה
80 גר' אבקת סוכר/ 3/4 כוס לא דחוסה
300  גר' קמח לבן/ 2 כוסות+2 כפות
3  גר' אבקת אפייה/ 1/3 כף
גרד מלימון וחצי תפוז
1 ביצה
 
החומרים למלית פרג:
2  כוסות פרג טחון טרי
1/2  כוס סוכר
כוס חלב

2 כפות ריבה
מעט פירורי ביסקוויט
1/4 כוס צימוקים
1/4 כוס אגוזים קצוצים גרד מלימון
 
אופן הכנת הבצק:
1. במיקסר עם וו גיטרה מערבלים קמח, אבקת סוכר, אבקת אפייה, גרד לימון, תפוז וחמאה לתערובת פירורית, מוסיפים ביצה ומעבדים לבצק.
2. עוטפים ומקררים ל-20 דקות.
3. מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעלה דק, קורצים עיגולים, מניחים כפית מהמילוי ומקפלים לצורת אוזן המן.
4. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 20 דקות או עד הזהבה קלה, מוציאים מהתנור.
5. מצננים ומאבקים באבקת סוכר.
 
אופן הכנת המלית:
מרתיחים את החלב והסוכר.
מוסיפים את יתר החומרים פרט לביסקוויט.
מסירים מהאש ומוסיפים את פירורי הביסקוויט.
מצננים בטמפרטורת החדר.
ממלאים לפי ההוראות.
 
כתוב תגובה
הנך מוזמן להגיב על אוזני המן פריכים
*שם:
  דוא''ל:
*כותרת:
*תוכן:

אימות תווים:
 

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines