>
יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך



נשים

דף הבית » נשים » בריאות ותזונה


שיבת המינים


02/02/2015
לרגל ראש השנה לאילנות, מהן הסגולות הבריאותיות הקיימות בשבעת המינים שבהם נשתבחה הארץ?


במשך שנים נהגו לאכול מהם במהלך סדר ליל ט"ו בשבט המסורתי, אך יש מי שגילה רק לאחרונה את היתרונות הגלומים בגידולים המזוהים עם החג, שחזרו להיות מרכיב מרכזי בתפריט התזונה היומי. לרגל ראש השנה לאילנות, כדאי שנדע אחת ולתמיד: מהן הסגולות הבריאותיות הקיימות בשבעת המינים שבהם נשתבחה הארץ? איזה פרי ידוע כמסייע בבעיות מעיים? ומדוע אפשר להירגע כשאוכלים חיטה?
שבעת המינים
שבעת המינים. קרדיט צילום אליהו שכטר
 
חיטה
החיטה מכילה חלבונים, מינרלים וויטמינים שונים כשהבולטים ביניהם הם ויטמיני B ו-E. ויטמיני B היא קבוצת וויטמינים המסייעים לעיבודם וקליטתם התקין של פחמימות, שומנים וחלבונים בגוף, ואף בהקלה במצבים של חוסר שקט ומתח. ויטמין E מנטרל רעלים ומסייע לבריאות כלי הדם והלב. השימושים המומלצים והבריאים יותר של חיטה הם באמצעות הנבטה או על-ידי שתיית עשב החיטה, אז נשמרים ערכי החיטה במיטבם.
שעורה
השעורה עשירה בוויטמיני B ועשירה במיוחד במינרלים שונים, כגון סלניום וכרום. סלניום מהווה נוגד רעלים חזק מאוד המסייע למערכת החיסונית ותורם לסילוק רעלים מהגוף. הכרום מאזן את רמות הסוכר בדם, מסייע להפחתת הכמיהה לסוכרים ולאיזון רמת השומנים בדם, מה שהופך אותו למתאים מאוד לסוכרתיים. בדומה לחיטה, צריכת השעורה הנבוטה ובמיוחד שתיית מיץ העשב מותירים את ערכי השעורה במיטבם.
גפן
הענבים, במיוחד אלו האדומים, מכילים חומרים נוגדי רעלים חזקים, ובכך מסייעים למניעת טרשת עורקים, לחץ דם גבוה ועוד. הלוטאין המצוי בענבים, בעל תפקיד חשוב בבריאות העיניים וחיוני למניעת התנוונות העין בגיל מבוגר. הענבים מכילים גם מינרלים שונים, כגון סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן ויטמיני A ו-C. הערכים התזונתיים של הענבים מגיעים לשיאם בבשלותם, כשהם נאכלים עם הקליפה והגרעין, המכילים את רוב נוגדי הרעלים.

תאנה
התאנה היא פרי בעל ערך תזונתי גבוה המכיל אחוז גבוה של חלבון, ברזל המסייע במצבים של אנמיה, סידן ואשלגן שמסייעים באיזון לחץ הדם. בשל הסיבים התזונתיים הרבים הקיימים בתאנה, היא מומלצת לשימוש במקרים של עצירויות. את הפרי ניתן לאכול טרי בעונתו ואילו את התאנים היבשות רצוי להשרות למשך כמה שעות לפני האכילה ואז לשלבן בשייק פירות. טעים, בריא ומעצים.
רימון
מיץ הרימון מכיל כמות גבוהה של נוגדי רעלים חזקים מאוד, שבכוחם למנוע טרשת עורקים, לאזן כולסטרול ולהוריד לחץ דם, בין השאר בזכות רמת האשלגן הגבוהה שלו. הרכיבים הפעילים במיץ הרימון מסוגלים אף לעכב גדילה של תאי סרטן הערמונית. בנוסף, הרימון מכיל כמות גבוה של ויטמין C המסייע לחיזוק המערכת החיסונית, על כן מומלץ לשתות עד כוס מיץ רימון אחת ליום.
טו בשבט
רשת ספייסז. סדרת המארזים. החל מ-95 שח. צילום - spices studio
להשיג בסניפי רשת ספייסז
 
זית
שמן הזית נחשב לאחד השמנים הבריאים בשוק. שמן הזית מסייע לבריאות הלב וכלי הדם, מאזן את השומנים בדם, מפחית יתר לחץ דם ואף מסייע לעצירות. לא רבים יודעים שאפילו עלי הזית בעלי תכונות בריאותיות, כמו אנטי חיידקיות, ויראליות ופטרייתיות ואף בעלי תכונה אנטי סרטנית. עלי עץ הזית יכולים להקל ולסייע במצבים של הצטננות, שפעת ועוד. כמו כן, הם מסייעים בהורדת סוכר לחץ דם ובאיזון כולסטרול.
תמר
הפרי מכיל אחוז גבוה של סיבים תזונתיים המסייעים לאיזון שומנים בדם, מניעת עצירות ועוד. התמר מכיל נוגדי חמצון המסייעים למניעת מחלות כלי דם ולב וכן עשיר בויטמיני B המסייעים לשיפור מצב הרוח והרגעה של מתחים. עוד מכיל התמר את הלוטאין והזיאקסנטין החיוניים לבריאות העיניים, ומינרלים שונים כגון: ברזל, אבץ, אשלגן ומגנזיום המסייעים לירידה בלחץ הדם.
 
*הטיפים באדיבות הנטורופת אליהו שכטר, מצוות התזונה של רשת "אפונה וגזר"
 
רשימת התגובות  
שיבת המינים - מלכה לוי, 04/02/2015
בכותרת התכוונתם לשבעת המינים ולא לשי בת המינים?! אני טועה ?הכתבה מענינת ויש מה ללמוד חוץ מלמידת ההלכה שאנו יודעים לטו בשבט גם מבחינה בריאותית רפואית ,תודה מלכה לוי
כתוב תגובה
הנך מוזמן להגיב על שיבת המינים
*שם:
  דוא''ל:
*כותרת:
*תוכן:

אימות תווים:
 

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines