4. מנמיכים את מהירות המיקסר, מוסיפים את תערובת המרציפן ומערבלים לתערובת אחידה. מוסיפים ביצים אחת אחת עד שנבלעות בתערובת. מוסיפים קוקוס ומערבלים עוד כדקה לתערובת אחידה.
5. מניחים כף תערובת בכל מנז'ט ומפזרים מעל מעט סוכר.
6. מניחים בתבנית ואופים 15-12 דקות, רק עד הזהבה קלה.
7. מצננים היטב ומאחסנים בכלי אטום מחוץ למקרר עד שבוע.
גיוונים:
· מוסיפים כף אבקת קקאו לתערובת ואופים עד 12 דקות (הקקאו מייבש את העוגיות, לכן זמן האפייה קצר יותר).
· לעוגיות מעוצבות (כמו בתצלום) מעבירים את התערובת לשקית זילוף בעלת צנתר משונן בקוטר 2 ס"מ ומזלפים עיגולים בקוטר 3 ס"מ בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
באדיבות בופה - מגזין האוכל הכשר והיחיד בישראל
RSS