השאלה הראשונה (כמעט) שאת נשאלת בימים אילו כאשר את נפגשת עם מכרה/שכנה או אפילו כפתיח בשיחת טלפון סתמית היא, "סיימת את הבית? איפה את אוחזת?"
ואני רוצה לשאול אתכן, את העוגה הזו כבר הכנתן לפסח??
עוגת מוס לפסח
אפשר לעשותה בגרסה פרווה ואפשר לעשותה בגרסה חלבית ובשתי הגרסאות היא טעימה מאד, וללא ספק היא העוגה שתקצור עבורכם מחמאות.
חומרים:
8 ביצים
אינסטנט שוקולד
אינסטנט וניל
ריץ/שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד
6 כפות סוכר
מתכון:
מקציפים 5 חלבונים +3 כפות סוכר לקצף קשה/יציב, מוסיפים את החלמונים ואינסטנט שוקולד בתנועות קיפול.
אופים 15 דקות (בודקים) ומקררים בתנור.
מקציפים ריץ עם כוס מים ואינסטנט וניל שופכים על התחתית.
ממיסים 200 גרם שוקולד מריר לקוביות עם 3 כפות מים ומוסיפים 3 חלמונים.
בקערה נפרדת מקציפים 3 חלבונים+3 כפות סוכר ויוצקים בתנועות קיפול את תערובת השוקולד לתוכו.
ו... יוצקים על העוגה.
מומלץ להכין את העוגה יום מראש
רותי ליבמן בעלת קייטרינג "טעימה של עונג" קייטרינג חלבי, לבריתות, שבע ברכות,כנסים, ערבי גיבוש ועוד.
טלפון ליצירת קשר 0549843882
RSS