>
יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך



נשים

דף הבית » נשים » טעים להכיר


אפרת מגישה פסח


27/03/2014
מאת: מערכת מורשת
ספר חדש של השף-קונדיטורית אפרת ליבפרוינד מציג מבחר עשיר של מתכונים לפסח




ספרה החדש של השף-קונדיטורית המוערכת אפרת ליבפרוינד, מציג מבחר עשיר של מתכונים מסורתיים לפסח עם נגיעות עדינות של חדשנות והגשה מוקפדת ואסתטית, המתאימים לליל הסדר, לארוחות החג, לאירוח ואפילו לפיקניקים.
המתכונים המופיעים בספר מנוסחים בלשון בהירה ומבוססים על חומרי גלם זמינים וכשרים, אך כל אחד יכול להמיר את חומרי הגלם לחלביים או בשריים על פי טעמו. סגנון ההגשה המוקפד והמפורסם של ליבפרוינד בא לידי ביטוי גם בספר החדש, המתהדר בתמונות מרהיבות של הצלם אנטולי מיכאלו, כשעל מלאכת הסטיילינג אמונה מאיה לבנת הרוש. חלק מהמנות המופיעות בספר צולמו בלב המדבר, והתוצאה מעלה אסוציאציה של יציאת מצרים ובד בבד מסמלת פשטות והסתפקות במועט.
 אפרת ליבפרוינד - אוכל לפסח - מתכונים
"פסח הוא חג של מסורת, ולמרות הקִדמה האופפת אותנו בכל תחומי המזון, גם מטבח הפסח בן ימינו מאופיין במסורתיות", מסבירה ליבפרוינד. "בשל כך, כתיבת הספר הזה היתה בעבורי אתגר חשוב ומעניין - לתת מתכונים שכל אחד יכול להכין במטבח הפרטי, לשלב נגיעות חדשנות עדינות במתכונים המסורתיים של החג, ולאפשר הכנת מנות נהדרות בלי לחרוג ממנהגי המסורת המשפחתיים".
 
כתוב תגובה
הנך מוזמן להגיב על אפרת מגישה פסח
*שם:
  דוא''ל:
*כותרת:
*תוכן:

אימות תווים:
 

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines